De barbecue is geslaagd. Ook de brandnetel/ kruidensoep met balletjes bleek een schot in de roos. Laatst had ik heel veel brandneteltoppen geknipt voor Wim er met de bosmaaier op af ging om ze een kopje kleiner te maken. Ik kookte het kort en van een deel maakte ik porties om kleine stamppotjes te maken en een deel was voor soep. Daar ging dan nog wel maggie, tijm en selderie bij. Een deel van de soep had ik ingevroren en kreeg nu een gewaardeerde bestemming. Ik vroeg me van te voren af wat ik bij de zalmpakketjes kon doen en ik besloot de raad van Marjan op te volgen. Bij de kleine mootjes zalm ging alleen wat peper en bieslook, daarna maakte ik er met aluminiumfolie kleine pakketjes van om op de barbecue te leggen. Dat ga ik vaker doen.
