Hetty Site

Kokken en braojen…..

Agnes maakte iets moois van een gewoon blankhouten dienblad.

Agnes snapt er niks van. Rick zit weer eens op zijn praatstoel en gooit de ene cryptische omschrijving na de andere in het midden. Hij heeft het over opstijgende straaljagers en sportvliegtuigen wanneer hij de voorbij racende motoren bedoelt.
We zijn onze nieuwe skottelbraai aan het uitproberen. We hebben er meteen een ‘paellapan’ bijgekocht. Eigenlijk is het net als wokken binnen. Alleen zit je nu lekker buiten. ‘In dat kökkentje in de caravan kan ik mien de konte niet keern’, placht Wim altijd te zeggen. Daarom ben ik tijdens vakanties met de caravan altijd aan de beurt om te koken. Niet dat dat erg is, want de afwas doet Wim dan weer. Afgelopen week zagen we een paar families in de weer met zo’n skottelbraai en dat zag er heel gezellig uit. Eenmaal bij Obelink konden we er dan niet meer omheen. Dit kookwonder werd aangeschaft en vandaag uitgeprobeerd. Met Agnes èn Rick erbij was het meteen de moeite waard. Nou… we hebben er geen spijt van. Maakt kamperen extra gezellig net als barbecueën. Met vaste hand werd er geroerd en gebakken…… door Wim natuurlijk. Ik ben nu alleen wel bang dat ik op de camping voor de afwas op moet gaan draaien.

En even ga ik in gedachten terug naar die vakantie met Ben en Diny en hun jongens naar Touls , Baumes les Messieurs en Sallanches. Ben had z’n benzinebrander bij zich en maakte daar in een handomdraai een lekker potje roerbakschotel van groenten uit eigen tuin. Nee… later heb ik hem dat thuis nooit meer zien doen.

[i]Our guest once a month, Agnes was very creative this weekend.
We’ve bought a skottelbraai last week for the campsite. So we can cook outside. Wim doesn’t want to cook in our very small caravan, but… I’m not complaining…he’s doing the washing up afterwards.
But today we did a try out with the new skottelbraai. It was a succes. But… would it be at the campsite that the washing up will be for me?

And of course I had to think about our trip long ago with Ben and Diny and their boys to Touls, Beaume les Messieurs and Sallanches. Ben used to cook on a fuel- burner and made in a very short time delicious meals with vegetables from their own garden. No lateron I’ve never seen him doing it again.[/i]