Wij kwamen later… gewoon aanschuiven net als de rest die zich aangemeld had. We waren met zo’n 23 mensen. Het werd een gezellig samenzijn met een supergezonde vegetarische maaltijd. Marjan en Tonnis hadden de courgette/ selderijsoep verzorgd. Annie en Rien de salade en een soort balletjes waarin havervlokken, ei, uit en nog meer verwerkt was. Ik had een Surinaamse jonge vrouw naast me en al genietend van het eten hebben we heel leuk gepraat over haar leven, de stroomversnellingen in de Surinaamse natuur die ze miste en over het werk dat ze graag zou willen doen.
Al met al zien we Alberta met plezier naar de Schepershof komen straks in april….
Meer weten over het Leeuweriksveld? Klik even op de titel!